Deze mooie 2-delige messenset G5838 van Global bestaat uit het koksmes G58 (16 cm) en het Global office mes Gs38 (9 cm). Het Global koksmes G58 is perfect voor het snijden van groenten, vlees en vis. Het Global office mes Gs38 is allround inzetbaar en uitstekend voor het kleinere snijwerk en het schillen van fruit en groenten. Global messen worden, volgens de Japanse Samurai traditie, nog steeds met de hand gemaakt in de Yoshikin fabriek in Niigata, Japan. Het Japanse bedrijf ontwerpt en fabriceert sinds 1985 deze kwalitatief hoogwaardige messen. Tegenwoordig zijn Global messen te vinden in zowel professionele keukens als in huishoudens. De messen worden gesmeed uit het gepatenteerde 'Cromova 18' roestvrij staal. Dit is een staalsoort met een hardheid van 56-58 Rockwell. Global messen zijn door de kleine snijhoek heel erg scherp slijphoek en zij erg goed uitgebalanceerd. De messen liggen erg prettig in de hand en glijden niet snel uit je handen dankzij het speciale kuiltjesprofiel. Op zoek naar andere messen van dit prachtige merk? Neem dan hier een kijkje.
