Bij koken op inductie zorgt het magnetische veld van je inductieplaat in zeer korte tijd voor een intensieve warmteontwikkeling. De Demeyere ControlInduc X grillpan is voorzien van speciaal magnetische materiaal dat in de buitenlaag van het product wordt gebruikt. Deze ControlInduc ® technologie is een uniek veiligheidssysteem dat de maximale temperatuur van de pan beperkt tot 250°C op inductieplaten. De ideale temperatuur om te grillen. Boven deze temperatuur verliest de legering haar magnetische eigenschappen en zal de pan niet verder verhitten. Deze technologie zorgt voor een ideale baktemperatuur zonder gevaar voor oververhitting. De grillpan is geschikt voor alle warmtebronnen en de oven, maar de begrenzing gebeurt alleen op inductie. Voor de ControlInduc ® pannen biedt Demeyere een garantie van 30 jaar op alle productie- of materiaalfouten. De pan is gemaakt van roestvrij staal 18/10 met Silvinox®: dit is hygiënisch en makkelijk te reinigen. Het meerlagen materiaal is tot aan de rand (3 mm) en zorgt voor een optimale warmtespreiding. De stevig gelaste steel blijft lang koel. Voor de ControlInduc ® pannen biedt Demeyere een garantie van 30 jaar op alle productie- of materiaalfouten. Afmeting: 48.5 x 28 x 12.4 cm. Bodemdiameter: 25 cm. Als de pannen professioneel gebruikt worden dan is er een garantie van 10 jaar. Tip: doe de bakolie nooit in de grillpan, maar vet altijd je ingrediënten in. Vaatwasmachinebestendig. Ontwikkeld en gemaakt in België.
